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Pappyland, Penguin, 2020
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컨펙션 바이 포 시즌스 - 2021년 크리스마스
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더 마켓 키친 - 호텔뷔페와 대형 제과의 문제
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끌레도르 커피 - 무의미의 공산품
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시각의 의미, 동문선, 2005
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이와타 - 생존의 맛
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디저티스트 - 2021년 가을 몽블랑
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크래프트브로스 라이프 - 예견된 다운그레이드
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탄즈 바 - 나이트라이프의 음식 소고
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패스트리 살롱 - 요구자(Pretender)
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브렛 피자 - 피자 헬레니즘
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서울 텐더 - 문화의 번역과 해석